全球小麥進口量預計將在今年出現下滑，盡管全球庫存已降至九年來的最低水平。這一趨勢主要由主要進口國經濟增長放緩、美元走強以及當地糧食產量上升導致購買量減少所驅動。中國作為全球最大的小麥進口國之一，其進口量的顯著下降尤為引人注目。據預計，中國在2025年上半年的小麥購買量將不到去年的一半，這一變化將對全球小麥市場產生深遠影響。
中國小麥進口需求的減少，部分原因是中國小麥產量的提高。據美國農業部估計，2025年中國小麥產量將較上期增加2.6%。此外，中國國內經濟的放緩也減少了小麥的消費量。與此同時，印度尼西亞和埃及等小麥主要進口國的需求增長也可能放緩，進一步加劇了全球小麥進口量的下降趨勢。澳大利亞聯邦銀行分析師指出，中國等主要進口市場產量的上升是長期抑制需求的結構性市場因素之一。
全球小麥市場的庫存緊張局勢進一步加劇了這一趨勢。美國農業部預計到6月底，全球小麥庫存將降至九年來的最低水平。然而，盡管庫存緊張，但主要買家的小麥消費量也可能因經濟增長放緩而下降。此外，美元走強使得從國外進口小麥的成本增加，許多新興市場的貨幣兌美元貶值，進一步限制了小麥的進口需求。
中國近期推遲了多達60萬噸的小麥進口，預計未來幾個月的購買量將持續下降。上海Sitonia Consulting的聯合創始人表示，由于2024年中國小麥收成天氣近乎完美，產量打破紀錄，質量非常好，因此進口需求不大。與此同時，印尼大米產量的回升也有助于食品加工商重新使用進口小麥在當地生產的米粉，進一步減少了小麥的進口需求。
埃及作為世界第二大小麥進口國之一，其小麥采購量也可能出現下降。國家糧食采購商Mostakbal Misr在年底的采購量已足夠滿足該國到6月份的需要，盡管在1月份又進行了額外的采購，但采購量遠低于往年。這一系列變化表明，全球小麥市場正面臨多重因素的復雜影響，未來市場走勢將充滿不確定性。
